週末の日本酒

  銘柄:辛口からくち魚沼純米
特定名称:純米酒
精米歩合:60%
飲用温度:涼冷え(すずひえ)15℃
 好感度:☆☆☆★★

 醸造所:白瀧酒造株式会社 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2840

沖縄で今までお目にかかったことがない日本酒と出会ったので早速購入してみました。
醸造所は「上善水如」で有名な「白瀧酒造株式会社」なので、まず間違いないだろうとは思っていましたが、期待通り奇を衒わない落ち着いた酒造りで非常に好感がもてました。
米の旨みと程より酸がスッキリとした喉越しを感じさせてくれ、アテを選ばせないオーソドックスな酒でした。



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テーマ: 日本酒 - ジャンル: グルメ

タグ: 日本酒  白瀧酒造株式会社  魚沼  純米酒  上善水如 

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