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週末の日本酒 多満自慢 たまの慶(よろこび) 純米大吟醸

  • 銘  柄:多満自慢 たまの慶(よろこび)

  • 特定名称:純米大吟醸

  • 精米歩合:50%

  • 飲用温度:花冷え(はなひえ)10℃

  • 好感度 :☆☆☆★★

  • 醸造所 :石川酒造株式会社 東京都福生市熊川一番地

  • その他 :通常の清酒は2回の火入れ行程を経て出荷される為、香り成分の多くが揮発してしまいます。
    そこで「たまの慶」は、生酒を瓶詰め、打栓した後、温水による火入れを「パストライザー(びん燗火入れ)により行い、香りの揮発を防ぎ、吟醸酒特有の香りを逃がさない工夫をしました。
    冷やして、常温またはぬるめの燗でお召し上がりください。


日本酒 多満自慢 たまの慶 (よろこび) 純米大吟醸 東京 石川酒造

突出した部分が無いとてもバランスのよい爽やかでさっぱりした感じのお酒ですが、飲み口はしっかりしていました。

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テーマ: 日本酒 - ジャンル: グルメ

タグ: 日本酒  多満自慢  たまの慶  (よろこび)  純米大吟醸  東京  石川酒造 

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