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週末の日本酒 花の香 はなのか 純米吟醸 菊花

  • 銘  柄:花の香 菊花

  • 特定名称:純米吟醸

  • 精米歩合:麹米50% 掛米60%

  • 飲用温度:花冷え(はなひえ)10℃

  • 好感度 :☆☆☆★★

  • 醸造所 :花の香酒造株式会社 熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2

  • その他 :創業時、蔵周辺に梅の古木があり、春になると蔵の中に花の香りが漂うことから「花の香」という清酒が生まれました~ラベルより


日本酒 花の香 はなのか 純米吟醸 菊花 熊本

バランスの取れたフルーティーさと旨味、華やかさの中に落ち着きもありシーンを選ばないお酒でした。
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タグ: 日本酒  花の香  はなのか  純米吟醸  菊花  熊本 

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週末の日本酒(純米吟醸 万齢 希)

  • 銘  柄:万齢 

  • 特定名称:純米吟醸

  • 精米歩合:55%

  • 飲用温度:花冷え(はなひえ)10℃

  • 好感度 :☆☆☆☆★

  • 醸造所 :小松酒造株式会社 佐賀県唐津市相知町千束1489


純米吟醸 万齢 希

すっきり爽やかな飲み口の中に華やかなフルーティさが広がるとても飲みやすいお酒でした。
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タグ: 純米吟醸  万齢    小松酒造  佐賀 

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GW中の一献



米の旨味とともに、やや酸が強めに感じられる比較的どっしりとした感じのお酒でした。


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タグ: 東鶴  さがの華  無ろ過生  東鶴酒造  佐賀  純米吟醸 

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週末の日本酒・福田 純米吟醸

  • 銘  柄:福田

  • 特定名称:純米吟醸

  • 精米歩合:55%

  • 飲用温度:花冷え(はなひえ)10℃

  • 好感度 :☆☆☆★★

  • 醸造所 :福田酒造株式会社 長崎県平戸市志々伎町1475

  • その他 :山田錦100%使用


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米の旨味を感じつつ心もち酸がたったタイプのお酒です。
魚介の刺身などを邪魔しない落ち着いた味わいでした。

この夜の酒器は先日お遍路の道中で久しぶりに立ち寄った「波佐見」の猪口で…

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タグ: 福田  福田酒造  純米吟醸  山田錦  波佐見焼  猪口  長崎 

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大賀 純米吟醸

福岡で最も古い酒蔵の大賀酒造の手作りのお酒。

  • 銘  柄:大賀

  • 特定名称:純米吟醸

  • 精米歩合:60%

  • 飲用温度:花冷え(はなひえ)10℃

  • 好感度 :☆☆☆☆★

  • 醸造所 :大賀酒造株式会社 福岡県筑紫野市二日市中央4-9-1

  • その他 :全量山田錦使用で、ほのかでありながら爽やかな香りとやや辛口の中に上品なお米の甘さを感じさせてくれる呑み飽きの来ないバランスの良いお酒です。


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今回も今年の陶磁器フェアで入手した薩摩焼の「ぐい呑み」で…

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タグ: 玉出泉  大賀  純米吟醸  福岡  大賀酒造株式会社 

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