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俺流・・・

昨晩は、おとなしく休肝日にしました(^^)v

 

ということで、昨日の夕飯は「ごーやー」カレーにしました(^^)
ただ「俺流」のごーやーカレーは、カレーの中にごーやーを入れません。
カレーの中にごーやーを入れて、少しでも煮込みすぎると、カレーにごーやーの苦味が出てしまい、
とんでもないカレーになってしまうという失敗を過去に犯しました(--;

そこで改良版ということで、
カレーは普通に作り、その上に軽くカレー粉を振って炒めたごーやーをトッピングすることにしました。
沖縄は、まだ夏・・・
とっても夏を感じさせてくれるカレーの出来上がりです(^^)v


 

20071009_120335_1.jpg

 

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